あさイチで蛇腹きゅうりのごまドレサラダの作り方を紹介!舘野鏡子のレシピ

2020年7月1日放送のあさイチで蛇腹きゅうりのごまドレサラダのレシピ作り方についてテレビ紹介されました!
料理研究家の舘野鏡子さんが教えてくれました。
レシピの材料と作り方はこちらです!

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蛇腹きゅうりのごまドレサラダのレシピ

蛇腹きゅうりのごまドレサラダの材料

2人分
きゅうり 2本
水 300ml
塩 小さじ1

<ドレッシング>
しょうゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ1
白ごま 大さじ1
レモン汁 大さじ1

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ミニトマト(半分に切る) お好みの数

蛇腹きゅうりのごまドレサラダの作り方

1.きゅうりを蛇腹(じゃばら)に切る
※割り箸を添えて切ると切りやすい
2.ボウルに水、塩を入れ、蛇腹きゅうりを加え15分間つける
3.別のボウルにドレッシングの調味料を各大さじ1を入れ、混ぜて、砂糖が溶けたらOK
4.きゅうりを手で一口大にちぎり、水気を絞り、器に盛り付ける
5.半分に切ったミニトマトも添えて、ドレッシングをかけて完成!

作り置きもできるので密閉容器に入れ、2~3日冷蔵庫で保存ができます。
いつでも酢の物ができます。

まとめ・感想

蛇腹きゅうりのごまドレサラダについてまとめました!
暑い夏にピッタリのきゅうりサラダですね!
作り置きができるので助かります。
ぜひ参考にしてみてくださいね!

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