男子ごはんでししゃもの青唐ソースだれのレシピ作り方を紹介!

2020年7月12日放送の男子ごはんでししゃもの青唐ソースだれのレシピ作り方についてテレビ紹介されました!青唐辛子の万能ソースでいただく!
ししゃもの青唐ソースだれの料理レシピの材料と作り方はこちらです!

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ししゃもの青唐ソースだれのレシピ

ししゃもの青唐ソースだれの材料

ししゃも 10尾
片栗粉 適量
オリーブ油 大さじ2
青唐辛子 3本(20g)
長ねぎ 15㎝(50g)
にんにく、しょうが(みじん切り)各1片
レモン汁 各大さじ1
砂糖 小さじ1

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オイスターソース 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
みそ 大さじ1/2
みりん 大さじ1

ししゃもの青唐ソースだれの作り方

1.長ねぎもみじん切りにする 
2.ししゃもに片栗粉をまぶす
3.青唐辛子ヘタを取り、縦4等分に切ってからみじん切りにする
4.青唐辛子と長ねぎを入れたボウルにみりん、オイスターソース、しょうゆ、レモン汁、砂糖、にんにく、しょうが、みそを加え、混ぜ合わせる
5.熱したフライパンにオリーブ油を引き、ししゃもを並べ強めの強火で焼き、焼き目がついたらひっくり返す

ポイント
※片栗粉をまぶすことでタレ絡みが良くなり片栗粉が油を吸うことでジューシーに焼きあがる

6.きつね色になったら器に盛り付け 青唐をのせて完成

まとめ・感想

ししゃもの青唐ソースだれについてまとめました!

ぜひ参考にしてみてくださいね!

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