生活・食事

簡単プレザーブいちごジャムの作り方レシピと長野県軽井沢シェア旅行を紹介!あさイチ

イチゴジャム

5月6日のあさイチで北軽井沢にあるIKKOさんの別荘、高原リゾート軽井沢の癒しシェア旅行、人気老舗の家庭でも簡単に作れる方法のプレザーブいちごジャムのレシピ作り方についてテレビ紹介されました!

軽井沢の老舗沢屋のジャム店のジャムがおいしいと人気!
定番のオレンジやブルーベリーから珍しい、ばらの花ジャム(国産ばら使用)や黒豆バタークリームジャムなど旬の果物や野菜を使ったジャムが60種類以上が取り揃えています。

抹茶ミルクジャムが美味しい口コミも!
一番人気はいちごジャム、果肉をまるご残し、風味を最大限に残したプレザーブスタイルが長年愛されています。

果肉の粒をそのまま残したジャムプレザーブの料理レシピの材料と作り方はこちらです!

北軽井沢にあるIKKOさんの別荘

IKKOさんが40歳の時に一回建てたようですが当時は行かなくなってましたが50代になって私には必要だなと思って2021年になって行こうかなと思っていたら緊急事態宣言で行けてないそうです。

北軽井沢にあるIKKOさんの別荘はステキでした。

和室と洋室があり、飾り物が高級感ありでゴージャスでした。

軽井沢の老舗沢屋のジャム店

軽井沢の老舗沢屋のジャム店の場所


住所:長野県北佐久郡軽井沢町発地2785番地108

旬の国産生果実を使った手作りジャムの軽井沢 沢屋


>>長野県軽井沢シェア観光スポット旅行情報はこちら

簡単プレザーブいちごジャムのレシピ

いちご

簡単プレザーブいちごジャムの材料

  • グラニュー糖:150g
  • いちご:380~400g(1パックより多め)
  • 保存用のビン

簡単プレザーブいちごジャムの作り方

  1. ポイントはヘタを取るところ、たくさん取るといちごが煮崩れるのでかたいところだけを取ります。
  2. いちごとグラニュー糖を鍋に入れ、弱火で煮る
  3. いちごが半分ほど汁につかったら中火、アクが出てくるので取り除く
  4. 煮つめて20分後、果肉を押して、芯が少し残るくらいの硬さに煮込めば火を消す
  5. 保存用のビンに入れて完成
  6. 残った汁はいちごミルクとして飲んだり、炭酸水を入れてイチゴソーダーとして飲むのもおすすめ

まとめ・感想

簡単プレザーブいちごジャムの作り方レシピと長野県軽井沢シェア旅行を紹介!あさイチについてまとめました!

スポンサーリンク


果肉の粒をそのまま残したプレザーブイチゴジャム、作って食べたいです。

あなたもぜひ参考にしてみてくださいね!

スポンサーリンク