ショウガパウダーの作り方!蒸してから乾燥で免疫力UP成分が増える!【主治医が見つかる診療所】

主治医が見つかる診療所でショウガパウダーの作り方、蒸してから乾燥で免疫力UP成分が増えるについてテレビ紹介されました!内科・漢方内科の石原新菜先生が紹介してくれました。
ショウガパウダーの作り方はこちらです。司会者は山ちゃん!

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ショウガパウダーの免疫力UP成分が増える方法

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ショウガの栄養

生のしょうがはジンゲロールが多く含まれている

辛味の成分で全身の血行を良くする

ジンゲロールは血行良くして新陳代謝を促進、体の機能を高めて免疫力アップにつながる

紅茶や豆腐に生姜をプラスすると免疫力アップに効果的

お寿司屋さんのガリには生姜を甘酢に漬け込んだもの、腸内環境を活発化させる効果があります。

お寿司屋さんのエビ・いくら・サケの赤いものにはアスタキサンチンが含まれる

これも抗酸化作用が強くて免疫力をアップさせてくれます。

ショウガパウダーの作り方

1.生姜を皮付きのままスライスし30分間蒸す
2.野外の場合は1日、室内であれば2日乾燥して完成

ミキサーで粉状にして容器に入れれば手軽に使うことができます。

生姜パウダーをお茶に入れて飲むのがおすすめです。

石原ポイント
ショウガオールは高温で加熱しすぎると失われてしまう

煮ると免疫力アップ成分のショウガオールが流れ出てしまうので蒸すがおすすめです。

まとめ:石原新菜先生のショウガパウダー

ショウガパウダーの作り方!蒸してから乾燥で免疫力UP成分が増えるについてまとめました。

体が温まるショウガはおすすめです。

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